Culture Biologique

L’Agriculture Biologique est un règlement qui encadre la production en limitant très sévèrement l’utilisation de pesticides et de produits utilisés en vinification et qui interdit complètement les engrais chimiques et désherbants.

Le respect de cet engagement est contrôlé par un organisme qui chaque année après vérification certifie notre production.

10 ans après l’initialisation de la démarche les résultats sont encourageants et nous pensons être dans la bonne direction, l’abandon des engrais chimiques nous a conduit à réfléchir à la fertilité du sol. Elle est désormais maintenue par le semis (fèves, céréales etc.) qui produiront la matière organique nécessaire à la vie du sol et l’alimentation des vignes; cette augmentation de la biodiversité est renforcée par le retour des arbres au sein des jeunes plantations: l’agroforesterie.

Voilà, avec toutes ces nouvelles pratiques, nous avons le sentiment d’agir à notre niveau pour…