C’est notre vin effevervescent, né au hasard d’une rencontre avec un ami allemand qui nous a aidé à réaliser ce que nous souhaitions…un nez de vin, des arômes de Gascogne, avec de fines bulles. Réaliser des produits sains pour notre environnement c’est notre éthique. Voilà l’origine du nom de notre vin pétillant : Anima,